おやま和牛の店 あいざわ  やくしんミートセンター 栃木県小山市) ふるさと納税 おやま和牛 とちぎ和牛             
                    
      
           栃木県小山市宮本町3-1-28              休業日は日曜、祝祭日         栃木県小山市神山2-7-10 
 
やくしんミートは業務用食肉卸のプロの会社です
 
あらゆる外食の食肉に対応します
 豊富な知識と技術の食肉卸専門スタッフ
 
和牛専門小売二店舗の他、多種の外食のプロの職人によって提供 されています。
 
 
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BEEF STEAK

当店の和牛肉は関東農政局栃木農政事務所の、抜き打ちのDNA検査があります。

  

おやま和牛サーロインステーキ   

 

オリジナル 特製ステーキソース
これがあれば我が家はステーキ屋さん
 ステーキ肉と一緒に宅配できます。

 

     おやま和牛テンダーロイン シャトーブリアンステーキ        

Cheateau Briand

 おやま和牛テンダーロインステーキ用 シャトーブリアン

              特選おやま和牛テンダーロイン (牛ヒレ肉) シャトーブリアン

  1頭の牛から僅かしか取れない希少な肉です。余分な脂肪がなくスジもなく最高級の軟らかい牛肉 

             当店でも いつでもあるわけでなく ある時に贈れるご予約となります。                    
 

ビーフステーキの焼き方

               1、表にする側に 塩、コショーします。

               2、フライパンを熱しサラダ油(牛脂、好みの油)をひきます。

                 好みで(スライスしたにんにくを油で揚げるように色が付くまで)

               3、強火で表側を焼きます。 写真のような焼き色に!

               4、裏返し少し焼きます。裏側は焼きすぎないで! (肉の厚さにもよります)

               5、焼いたステーキはお皿によそります。にんにくもいっしょに。

               6、フライパンの余分な油は器に移し、フライパンにステーキソースをジュワーとかけ

                 そのソースをステーキにかけて頂きます。 

                 付け合せの野菜はお好みで。

               7、焼いたままのフライパンでガーリックライスをしましょう。

                 ステーキの残りの脂身、肉汁、ソース、ライスを炒め出来上がり。

                 塩、コショー、かるく(醤油かステーキソース)で味をととのえる。

           きっと大好評でしょう。

      

   

これがまたおいしいガーリックライス!